Как выбрать самые вкусные мандарины.

      Сейчас мандарины продаются круглый год, но всё равно они остаются символом новогодних праздников. Ни один Новый год не обходится без мандаринов на праздничном столе. Ярко-оранжевые, ароматные, сладкие фрукты содержат массу полезных витаминов и поднимают настроение.
Выбирая мандарины, важно обращать внимание на внешний вид плодов. При выборе стоит обратить внимание на цвет и форму.
Поверхность плода должна быть гладкой, без потемнений и мягких участков.
    Определить спелость мандарина можно и по его весу: чем он тяжелее, тем он более сочный и зрелый. Слишком твердые и пересохшие мандарины, скорее всего, не будут отличаться приятным вкусом, поэтому такие лучше не брать.
На прилавках магазинов можно встретить мандарины разных сортов. Плоды отличаются по форме, размеру, оттенку и даже по вкусу.Самые сладкие и вкусные, как правило, из следующих стран:
- Абхазия — имеют кисло-сладкий вкус, с выраженной кислинкой в послевкусии, небольшие по размеру, желто-оранжевого цвета, сочные и практически без косточек.
- Марокко — сочные и сладкие, с тонкой кожицей тёмно-оранжевого, почти красноватого цвета. В марокканских мандаринах посередине есть вмятина, а вот косточки встречаются очень редко.
- Испания — крупные, с толстой кожурой, которая легко очищается, яркого оранжевого цвета. Сочные, кисло-сладкие, содержат небольшое количество косточек.
      Сейчас в магазинах можно найти не только мандарины из разных стран, но и их гибриды с другими цитрусовыми, они тоже очень сладкие и вкусные.
     Мандарины богаты витаминами С, A, E, D, K и P, клетчаткой и минералами, такими как фосфор, железо и магний. А эфирные масла, которые содержатся в их кожуре, обладают антистресс-эффектом.
     Каждый сорт отличается вкусом, кожурой, наличием косточек. Выбирайте те, что порадуют вас и всю вашу семью.