В Волгодонске, в рамках первого винного фестиваля «Вина Дона», прошла выставка - дегустация блюд донской кухни

29 июля 2016 года в Волгодонске, в рамках первого винного фестиваля «Вина Дона», была организована выставка-дегустация блюд донской кухни, посвященная 66-летию города Волгодонска.

Подобные мероприятия проводятся ежегодно в рамках подпрограммы «Защита прав потребителей в городе Волгодонске» муниципальной программы «Экономическое развитие и инновационная экономика города Волгодонска» и пользуются большой популярностью у горожан.

Выставка прошла на летней террасе ресторана «Старая мельница», где жители и гости города дегустировали вина производителей Ростовской области и Краснодарского края, сыры волгодонской частной сыроварни «Аббате Неро», ближе знакомились с донскими традициями.

Праздничную атмосферу создавало красочное театрализованное шоу волгодонской театральной школы и ансамбля "Казачий Дон", посвященное истории виноделия на Дону.

Из блюд донской кухни жители и гости города смогли продегустировать и оценить леща запеченного, судака фаршированного, курник, пироги с мясом по-казачьи, пирожки с рыбой, капустой, вареники с картофелем, вишней и многое другое.

Также, всю праздничную неделю с 25 по 31 июля в пиццерии «Камин», кафе «Арт-сити», кафе «Золотой Гусь», кафе «Тихий Дон», кафе «Старая мельница» проходила неделя «Донской кухни» по специально разработанному меню. В меню вошли такие блюда как донская уха, лапша по-казачьи, солянка, окрошка с рыбой, рыбные, мясные блюда по старинным казачьим рецептам.

Потребители по достоинству оценили мастерство городских кулинаров и донских виноделов, и выразили желание как можно чаще проводить подобные мероприятия, которые позволяют им ориентироваться на более качественную продукцию и делать правильный выбор.