Семинар организован Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области совместно с департаментом потребительского рынка Ростовской области.

В 2021 году вступили в силу ряд нормативно-правовых документов, которые устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических

Также, в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с оказанием услуг общественного питания в организованных детских коллективах, разработаны Методические рекомендации.

Методические рекомендации могут быть использованы юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями при организации мер по обеспечению соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения, в том числе при проектировании, строительстве и реконструкции предприятий общественного питания.