3 апреля 2017

Продвижение бренда «Сделано на Дону», внедрение принципов ХАССП и антитеррористическую защищенность магазинов и кафе обсудили на расширенном совещании

Для решения поставленных задач под председательством Заместителя Главы Администрации города по вопросам экономики М.В. Ермаченко 16.03.2017 состоялось расширенное совещание. В совещании приняли участие 20 руководителей объектов общественного питания, крупноформатных объектов торговли, которые могут быть задействованы для обеспечения услугами торговли клиентских групп и болельщиков чемпионата мира по футболу 2018 года в городе Новошахтинске. На заседании обсудили следующие вопросы:

1.       Визуализация бренда «Сделано на Дону» в торговых объектах города:

- увеличение в торговом пространстве визуальных материалов в стилистике «Сделано на Дону»;

- мониторинг корректности использования визуальных решений популяризации донских товаров, а также товаров, прошедших систему добровольной сертификации «Сделано на Дону» на потребительском рынке.

2.       Участие в системе добровольной сертификации «Сделано на Дону» предприятий общественного питания.

3.       Внедрение системы ХАССП в работу предприятий общественного питания.

4.       Требования к оформлению меню на предприятиях общественного питания.

5.       Наличие аварийного освещения на предприятиях торговли и общественного питания.

6.       Обеспечение антитеррористической защищенности на предприятиях торговли и общественного питания (паспорт безопасности, тревожные кнопки, охрана).

С докладами выступили заместитель Главы Администрации города по административно-правовым вопросам А.Г. Лиханов, главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора В.Н. Ильяшенко и специалисты отдела потребительского рынка Администрации города Л.О. Конопляник и О.Б. Бубнова.

По итогам совещания предпринимателям даны рекомендации рассмотреть возможность увеличения в торговом пространстве визуальных материалов в стилистике «Сделано на Дону», руководителям кафе и закусочных внедрить требования ХАССП, разработать меню в соответствии с предъявляемыми требованиями и рассмотреть вопрос участия в системе добровольной сертификации «Сделано на Дону», а также принять комплекс необходимых мер по повышению безопасности и антитеррористической защищенности своих объектов.