4 августа 2015

О запрете продавать надрезанные арбузы

      В России начинается арбузный сезон. В некоторых регионах торговля уже идет. Роспотребнадзор опубликовал список требований для разрешения продажи арбузов, дыни. Одно из главных условий – продавать арбуз и дыню в целом виде без разрезов. Специалисты предупреждают, что при разрезании бахчевых, микробы и бактерии попадают внутрь и начинают размножаться в питательной среде сладкой плоти. Кроме того, зачастую, арбузы стоят под палящем солнцем целый день, что делает разрезанные плоды опаснее вдвойне.

        На официальном сайте ведомства говорится, что согласно новым правилам, торговые точки, где продают бахчевые культуры, должны быть оборудованы крытыми навесами, содержаться в чистоте (так же, как и территория в радиусе 5 метров), а покупателю в любой наглядной и доступной форме должна быть доведена информация, которая содержит наименование товара, дату сбора продукции, наименование товароизготовителя, подтверждение безопасности продукции. Кроме того, не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на развалах вдоль автодорог, во дворах домов. Перед покупкой необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин.