С 1 сентября 2024 стартует обязательная маркировка консервов. Что должны делать производители, импортеры, оптовики и розничные продавцы — в этой статье. Рассказываем про этапы и сроки, а также как к ним подготовиться.По данным НИФИ Минфина, доля незаконного оборота мясных консервов составляет 26%, рыбных — 11,5%, консервированных овощей и фруктов — 33%. Исследования Роскачества также свидетельствуют о наличии проблемы: около четверти производителей консервов подменяют шпроты более дешевой рыбой. В числе распространенных подделок — подмена сырья, низкое качество, которое зачастую может быть опасно для здоровья.

Введение обязательной маркировки положительно скажется на дальнейшем развитии отечественных производителей. Повышенный контроль и внимание со стороны государства к прослеживаемости производства и оборота консервированных продуктов обеспечат качество и безопасность для потребителей.

С 1 сентября 2024 года вступает в силу Постановление Правительства РФ от 27.05.2024 № 677 об обязательной маркировке консервированных продуктов. С этой даты маркировка становится обязательной. Документ регулирует деятельность всех участников рынка: производителей, импортеров и розничных продавцов.