3 марта 2026

Утвержден новый ГОСТ на белый хлеб

Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ на белый хлеб, который начнет действовать с 1 апреля.
В соответствии с этим стандартом, для различных видов хлеба определены нормативы влажности, кислотности и пористости. Кроме того, установлены требования к используемому сырью, упаковке и маркировке.